1、面团材料。
2、将面团材料放在一起，搅拌成絮状。
3、揉成均匀的面团。如果一开始不光滑也不要紧，静置十分钟以后，再揉一次。 揉至光滑以后，表面盖保鲜膜静置一个小时。
4、南瓜擦丝。南瓜丝儿有点儿粗了。不过我就这种攃子，冤铘讵柘没办法。唉:-( 加盐，搅拌均匀，静置15分钟。敲黑板！ 如果南瓜比较嫩的话，这一步会出水，把水挤掉，不然后面影响饼皮发挥。
5、胡椒粉。
6、包子饺子料。（五香粉亦可）
7、姜末。
8、麻油两勺，搅拌均匀。 葱碎搅拌均匀。
9、将面团分成60克左右一个小剂子。 全部面团可以分成6个。
10、不用揉，直接压扁。尽量擀薄。大概尺寸是16×24cm。
11、馅料放在饼皮上，不要太厚了。
12、扯起两边，把馅料遮住就可以，不用捏封口。
13、两头向中间折，大致接头。 不会太厚的，放心……当然比另外一面厚。
14、平底锅烧热放油，饼放进锅中，表面也刷一层油锁住水分。
15、注意翻面，煎至两面焦黄，饼微微鼓起就可以了。
16、用夹子夹着，把侧面也煎了一下，其实不煎也熟了，煎黄更好看一些。
17、两个起哦～
