1、准备好食材：米饭一碗、洋葱小小半个、青笋半个、甜椒半个、里脊肉30g
2、还需要准备一些配料：香葱1棵、大蒜半个、老姜适量、干辣椒
3、青笋去皮，小葱去掉黄叶，和甜椒一起洗干净
4、小葱切成段、姜蒜切成小粒
5、青笋、甜椒、洋葱都切成小块
6、里脊肉要用热水清洗干净
7、里脊也切成丁
8、里脊里放入适量盐、淀粉、料酒拌匀腌制
9、锅内置油烧热
10、倒入干辣椒段、姜葱蒜爆香
11、再倒入里脊肉炒匀
12、里脊肉容易熟，跟着倒入彩蔬
13、炒匀，这期间加入少量清水
14、加适量盐
15、最后加米饭炒匀即可
16、好吃极了！
