1、第一点，烧烤加盟店的地板砖一定要选用防滑的。因为地板在用水托过后经常会出现湿滑的情况，如果有时候打扫为什没有提前完成，而这时又正好来客，很容易出现滑倒客人的事故，这种意外只要出现一次而且是比较棘手的，你好几个月辛苦赚的钱都会赔医药费，要是再恰好是个老年人你的店卖了也不够赔，所以这点细节一定要注意。
2、第二点，墙面的处理。由于烧烤店油性比较多，客人吃饭时可能会来回蹭。如果墙纸质量不好，弄脏了不好清洗，时间长了墙面的卫生会很大的影响客人就餐的心情。所以烧烤加盟店的墙纸选择很重要，最好选那种不但看起来干净、明亮而且不能易脏。
3、第三点、桌椅的配置。相比较而言，桌椅的选择就比较简单了，但是椅子再怎么简单都必须要有靠背，这个非常的有必要，要不客人会很累，而且稍微不稳当就会发生仰面朝天的事情，最主要的还是一个舒适度。桌子最好选一些木质的，感觉看起来比较厚重的款式。
4、第四点、灯光的选择，店面比较小的用40W的日光灯2支，周围打上4个黄色的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，有报道说光线的明暗会影响人的食欲和心情。
