梅菜干焖猪肉

1、梅菜干装盆里洗干净，放水泡15分钟

2、五花肉切厚块。锅里加适量食用油烧热，倒入五花肉。调成中火，翻炒猪肉。

3、炒到猪肉转白色，倒进蒜蓉一起炒香。倒入料汁盖上盖子焖一会儿

4、梅菜干拧干水，不用拧太干，梅菜干倒入已上色的猪肉，翻炒均匀。

5、加糖翻炒，加水盖上锅盖，让所有材料焖煮入味

6、力锅放支架，盆子放支架上，高压锅大火上气转中火蒸15~20分钟。其他锅的话上气后蒸30分钟以上。蒸透更好吃。