1、面团材料除蜜豆全部放入面包机启动一次揉面程序。然后加入蜜豆。
2、继续揉5分钟左右到如图状态,放面包机里发到2倍大,手戳不回缩就是发好了
3、排气,分两份,静止5分钟,准备椰蓉馅,椰蓉馅所有材料放一起,搅拌均匀即可
4、取一份面团,擀成长椭圆形,取一般椰蓉馅,均匀铺在表面,从一侧卷起,
5、两份都做好,弯成月牙状放烤盘上。放烤箱,烤箱底部放一盆开水,进行二次发酵,葛激握颟发到2倍大,取出,烤箱预热180℃,进行撒粉,割包
6、烤箱预热结束后,中层,烤22-25分钟,室温放凉后,切块放真空密封罐或冷冻保存。