1、首先准备材料哦 先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水
2、把蛋清跟蛋白分离
3、在蛋黄里加两勺糖，喜欢甜的可以在之后的蛋清里多加点，蛋黄两勺就够了
4、再在蛋黄里加三勺面粉，普通面粉，中筋，低筋面粉都可以
5、在蛋黄里再加6勺牛奶。没有牛奶的也可以用果汁代替不过味道会有点不一样
6、最后加一些泡打粉 然后搅拌在一起
7、接下来要做蛋清了 在蛋清里放下少量的盐 一点点就够了
8、再加满满一勺子的糖
9、打成都是泡泡的时候再加一勺糖 然后打到硬性发泡
10、用勺子把打好的蛋白泡挖一半到已经发好的蛋黄糊里，也用勺子，一定要上下搅
11、电饭锅插上插头，倒入一点油在锅底，用餐巾纸擦一圈，按下煮饭键，锅边摸着有点热的时候，就可以了。
12、倒进电饭锅。用手在桌上震几下，把里面大气泡给震出来，也使平整
13、再盖上锅盖，用厚布盖住出气口,再度按煮饭开关。 等电饭煲跳成保温后就可以了，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕可以出锅了（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅）
14、成品
