1、四个鸡蛋打入碗中,加入切好的各种蔬菜火腿丁,喜欢什么加什么
2、加油,盐搅拌
3、锅中适量油,小火,全程要小火。只放这一次油
4、油热后倒入入四分之一的鸡蛋液,迅速晃动锅,
5、在鸡蛋液没完全凝固之前就卷起来,半熟
6、上锅即可食