1、首先把酸奶,奶粉和玉米淀粉混合
2、混合均匀后放一边备用
3、打发蛋清,第入柠檬汁或者白醋
4、糖分3次加入,打发至硬性发泡,这时需要打开烤100度预热5分钟
5、取一半蛋白和酸奶糊用翻拌的手法拌匀,注意不能消泡了
6、拌匀后倒入剩下的蛋白翻拌均匀
7、拌匀后的样子
8、装入裱花袋,用喜欢的花嘴挤出来,中间留点空隙,放入烤箱100度60分钟,我的烤箱温度偏高
1、首先把酸奶,奶粉和玉米淀粉混合
2、混合均匀后放一边备用
3、打发蛋清,第入柠檬汁或者白醋
4、糖分3次加入,打发至硬性发泡,这时需要打开烤100度预热5分钟
5、取一半蛋白和酸奶糊用翻拌的手法拌匀,注意不能消泡了
6、拌匀后倒入剩下的蛋白翻拌均匀
7、拌匀后的样子
8、装入裱花袋,用喜欢的花嘴挤出来,中间留点空隙,放入烤箱100度60分钟,我的烤箱温度偏高