1、人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果。原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果低糖、富含高蛋白和多种维生素、氨基酸以及微量元素。
2、人参果的高蛋白容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老．均有较好的保健作用。
3、人参果的维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富，预防肿瘤，对软化血管，刺激造血功熹栳缂靖能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。
4、同时人参果的药用价值为强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。