1、准备猪肉馅。猪肉馅准备500克大概就是6个人的量，按人的多少适当增减材料用量。
2、拌猪肉馅。放入葱花，姜末，生抽，香油，胡椒粉等。拌匀备用。
3、准备面粉。面粉用普通的中筋面粉就可以，饺子粉也可以的。
4、加入糖，盐，酵母，油，奶粉等，用小勺拌均匀。
5、揉成面团。先加干粉，再加水，加水的量再揉面的时候自己控制。
6、将面盆放在有太阳的温暖处，发酵1-1.5小时。
7、继续揉面。把面团揉的尽量光滑。
8、面揉好后，放置于面案上。
9、切成一段一段。
10、揉成小球。
11、擀成小饼。
12、包包子。
13、按照上述方法多包几个。
14、还可以抱成其他形状。
15、包好后，开始醒面20分钟。
16、醒面醒好后就可以上锅里蒸了。蒸20分钟就可以了。
