1、首先捋粽叶,芦苇叶要按照顺序捋两层,底下四张上面三张。捋好的芦苇叶卷成漏斗状。
2、中间放上糯米和蜜枣,里面食材的量占漏斗量的三分之二为最佳。
3、把卷成漏斗之后剩余的芦苇叶折过来,就成了一个三角形粽子,这一步,最大的要点就是一定要折紧一点。
4、用浸泡过的稻草代替绳子,把粽子绑紧实就可以。如果有条件,尽量使用稻草来捆粽子,用过以后你会发现,粽子的味道更好吃清香味十足。
5、最后把稻草的小尾巴塞到绳子的中间。然后包好所有的粽子,就可以下锅煮了,煮熟以后,再浸泡到汤中,随吃随取,味道更清香。
6、包好的粽子成品图。