土豆炖牛腩——土豆炖牛腩的家常做法

1、将牛腩和土豆切好备用。准备好葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮。

2、锅中加入水，放入牛腩焯水，将焯好水的牛腩放入清水中洗净表面浮沫。

3、将牛腩放入高压锅中，然后放入水和酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮、花椒、香叶（大家可以放点山楂，这样可以让牛腩炖的更烂），炖30分钟。

4、锅中放油烧热，放入土豆翻炒。放入盐调味。

5、放入牛腩汤炖土豆。

6、土豆稍微变软，放入牛腩。

7、土豆炖熟后，收一下汁即可。

8、成品图。