1、除了酵母和镨扳髹迦黄油，依次把蛋液，牛奶，糖，盐，面粉混合搅拌，（酵母和盐一定要错开放），一开始肯定会很黏，乱糟糟的。没关系搅拌均匀以后，再撒入酵母粉，再次搅拌均匀。然后就是揪起来摔打的过程了！
2、我是差不多发酵到这个程度，再大一点的时候就开始下一步了。
3、揪成50克一个的小面团，搓圆了，用保鲜膜盖上，让他们放松放松，大概15分钟以后，把他们用擀面杖揉成长片状，我忘了拍照片，大概就是长方形，长边两边往里各叠一下，然后短边卷起来，到中间，就是下图的效果。
4、接下来再次发酵，这个发酵过程很重要，需要32俣觊鄄幼度多，湿度七八十。我没有发酵箱怎么办呢，我在锅里倒进热水，不用加热，纯靠热气，把架子架在锅上，盖上锅盖 保证温度和湿度，中间还加了隔氆吠割几次水，差不多一个小时吧，就长成胖胖的样子了，挤满了烤盘，我又忘了拍照片，就是挤满烤盘的样子。。。有人说不要发酵过度，所以我看差不多就开始烤了。还有一步撒粉，我是把高筋粉和奶粉混合起来，筛在上面的，纯高筋粉也行。
5、然后就进烤箱了，180度，大概15分钟以内，我一直蹲着旁边观察。怕上色太重，如果上色重了，就盖上锡纸，我这个没有重，到点就差不多挺好的。
6、超好吃 有劲道，又松软，把老公惊艳到了，直夸我是天才，没想到第一次做这么成功！
