1、400克面粉加入4克干酵母,首选安琪高活性干酵母。
2、加入200克温水,揉成光滑面团。
3、将蒸锅水加热到40度,将面团按体积均匀分成8份,揉圆直接放蒸笼里。
4、等40分钟左右,看到面团发大就可以开火蒸15分钟出锅。