巧洗牛蒡——日本家庭料理土佐煮

1、牛蒡切滚刀块，用以上的方法洗好。

2、把除了鰹節以外的调料包括水都调到一起。

3、把调好的调料放到锅里煮开后放入牛蒡。

4、用锡纸盖上所有的材料中火煮到水分差不多没有了。关火。

5、拌入鰹節。