方法一： pain perdu ： 隔夜吐司如果放干了，不要扔，可以做成pain perdu.
1.蜂蜜加水，一个鸡蛋（如果有条件最好只用蛋清，蛋黄可以做布丁），加2勺橄榄油，搅匀。
2.把切片的吐司放在调好的蜂蜜水中，要求浸没。（可以根据吐司的多少调步骤1的量）
3.泡上个2个小时。在平底锅里把油弄热，小火煎，煎成两面金黄就好了。
4. 可以直接吃，也可以在上面放点草莓，葡萄之类的装饰
方法二：法式三明治：切片火腿一张，一个煎好的蛋，几片俄式酸黄瓜，ok
方法三：西班牙tapas: 1. 吐司切成2cm*2cm的大小，烤箱里烤以下。
2.玉米煮熟，奶油，吞拿鱼罐头混下；加少量黑胡椒
3.把混好的料放在每小块吐司上。