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怎样自制川味控饭

时间:2024-10-12 09:32:41

1、豆角洗净,切成3厘米左右的段

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2、五花肉切小块

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3、放入碗中加老抽,葱姜,五香粉拌匀腌制30分钟

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4、大米洗净用水泡20分钟

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5、热锅下油,下放入腌制好的五花肉翻炒至出油

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6、然后加两勺酱油,6颗冰糖,4勺盐,750ml水,葱段,姜片,翻炒均匀

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7、盖盖,大火再烧开转中火炖10分钟

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8、再放入切好的豆角炖5分钟

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9、把豆角和五花肉放入电饭锅的底部铺平

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10、然后再把大米均匀的铺在上面

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11、最后倒上炖肉的汤汁(没过大米即可)

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12、盖盖,按下煮饭键,开始煮

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13、等按键弹起后,用铲子把煮好的饭翻一下,盖盖继续焖10分钟即可

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