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香肠香菇肉烧卖

时间:2024-10-20 14:46:57

1、我加了一把黑米进去又有营养又好看,糯米蒸熟(跟煮米饭一样)

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2、香菇提前温水泡软,再切丁,香肠也切丁。

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3、我准备的是咸肉,切丁泡一会,去去咸,留一点咸就够了。

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4、准备好三种丁,热锅加油,下锅翻炒炒两分钟加入糯米饭

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5、加热翻炒,加入适量的芝麻油,酱油,盐,白糖,口味凭自己喜欢,最后加一碗半清水炒一会,直到饭糯糯的黏黏的带点水分

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6、准备好面粉开始揉面,揉啊揉,拍啊拍

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7、用手使劲揉

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8、揉成这样差不多了就静置半小时醒一下

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9、半小时之后拿出面团再揉一会,分三四等分,揉成条,桌上撒点面粉,截一小段一小段的,压扁,用擀面杖擀成小面皮

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10、擀成这样就差不多啦

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11、按照外面卖的的那种烧卖的钱样子捏,皮放在掌上,中间放料,用虎口处捏,慢慢来,形状就出来啦,我还另外捏了个灌汤包

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12、捏好后就下锅蒸吧,大火蒸十分钟左右就差不多啦,自己可以尝一下看熟没~

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13、差不多就这样啦

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14、完工啦~

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