1、黄豆提前用清水浸泡过夜。（夏季浸泡时间缩短，或者放冷藏浸泡，以防变质）
2、将黄豆洗净，放入豆浆机内，加入清水。（清水放到上标准线，我家三口，上标准线，一人一碗即可）
3、打开旧豆奶模式。
4、工作完成，大约20分钟。
5、豆浆制作完成，倒入滤渣。
6、用自给式压力将所有液体压出，使渣滓保持干燥
7、豆渣煎饼：豆渣150克，面粉100克，鸡蛋2个，菜心3根，香肠4根，盐,花椒粉,香油各适量
8、豆渣中放入鸡蛋。（豆渣粘性差，所以一定要加入鸡蛋）
9、把蔬菜切碎放进去。（蔬菜可根据个人喜好添加，并尽量切成小块。）
10、香肠切丁，放入。
11、加入面粉。（面粉别加多了，少量可以使口感软糯，粘性也好，不会松散）
12、加入芝麻油、胡椒粉和盐。（调味料可根据个人喜好添加，可选择添加多少）
13、搅拌均匀。
14、取一块豆渣，团成圆球。（搅拌后的豆渣，一点不黏手哦，很好整形）
15、烧热锅，倒入少许油，将豆渣放入锅中，用铲子轻压，压平。
16、翻面，两面均煎至金黄色，即可出锅。（火力一定不要大了，不然火猛，煎糊掉，里面不熟）
