1、除黄油和豆沙馅外,所有材料混合。揉至能拉出厚膜状态。
2、加入黄油,揉至扩展阶段
3、室温发酵至2—2.5倍大。排气,分割成50克每份,豆沙馅也分割成30克每份。中间醒发15分钟。
4、取一块面团和一个豆沙馅,包起来,捏紧收口。稍微拍扁,放入烤盘。
5、全部包好后放入烤箱,同时放一碗温水(天冷放开水)增加湿度。发酵至2倍大。
6、烤箱预热190度,烤30分钟左右。具体根据自己的烤箱调整,上色加盖锡纸
7、可制作成不一样的形状哦!美美哒!
1、除黄油和豆沙馅外,所有材料混合。揉至能拉出厚膜状态。
2、加入黄油,揉至扩展阶段
3、室温发酵至2—2.5倍大。排气,分割成50克每份,豆沙馅也分割成30克每份。中间醒发15分钟。
4、取一块面团和一个豆沙馅,包起来,捏紧收口。稍微拍扁,放入烤盘。
5、全部包好后放入烤箱,同时放一碗温水(天冷放开水)增加湿度。发酵至2倍大。
6、烤箱预热190度,烤30分钟左右。具体根据自己的烤箱调整,上色加盖锡纸
7、可制作成不一样的形状哦!美美哒!