1、小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末红糖用刀拍成小块
2、锅中倒入适量水，将五花肉和和葱白段倒入，烧五分钟捞出，锅洗净
3、将捞出的五花肉沥干，放入锅中小火煎，不放油
4、煎制五花肉表面焦黄，并渗出一点油时，放入红糖块，小火翻炒
5、小火慢炒至糖融化，让糖裹住肉
6、倒入适量开水，水漫过肉就行，放入山楂煮，小火煮三十分钟
7、三十分钟后，转中火，加一勺老抽，适量盐，收汁时要不停翻炒，每块肉都要有汤汁裹住，最后撒上葱花即可
1、小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末红糖用刀拍成小块
2、锅中倒入适量水，将五花肉和和葱白段倒入，烧五分钟捞出，锅洗净
3、将捞出的五花肉沥干，放入锅中小火煎，不放油
4、煎制五花肉表面焦黄，并渗出一点油时，放入红糖块，小火翻炒
5、小火慢炒至糖融化，让糖裹住肉
6、倒入适量开水，水漫过肉就行，放入山楂煮，小火煮三十分钟
7、三十分钟后，转中火，加一勺老抽，适量盐，收汁时要不停翻炒，每块肉都要有汤汁裹住，最后撒上葱花即可