1、准备好 奶油、牛奶、鸡蛋黄、糖粉
2、容器里倒入225g奶油和30g糖粉，手动搅拌均匀，
3、再边搅拌边倒入75g牛奶，搅拌至糖粉（细砂糖）完全溶化。
4、将3个蛋黄打散。
5、将打散的蛋液加入之前搅匀液体中，搅拌均匀。
6、搅拌好的布丁液会有很有的泡泡。
7、用过滤筛过滤一遍，去掉气泡和固体。
8、然后装入磨具，装多少看自己的磨具容量有多大，自己掂量。
9、烤箱180俣觊鄄幼度预热10分钟；烤盘里加水，中下层，上下火220度，烤30分钟，烤到看到有焦糖为止。（个人的烤箱不同，根据自己的容量来决定烤多久，或者多少度）
10、布丁烤好啦，我中间还拿出来放了一点点糖粉在上面，所以变得很黑，个人喜好而已。也可以不加糖粉。
