1、一般的家庭都是2到5口之家，适合的锅直径大小为30公分。锅体和手柄最好用三到四颗柳钉连接起来。
2、最好挑选平底的铁锅，因为平底锅可以电磁炉，煤气两用。铝制锅是不能在电磁炉上用的，所以最好挑选铁锅。
3、选择一个手柄的锅。有不少锅在长手柄的对面安了一个小手柄，其实没有什么用，既占了厨房的空间又不好操作。
4、不粘锅是首选。炒菜做饭最忌讳粘锅了，明明很美味的菜肴，一粘锅，顿时就没有了胃口。而且吃粘锅的食物，对身体也是有害的。锅内采用网格冲压也比平面型的更科学。
5、选锅盖的时候要注意选探怙鲔译择玻璃的，盖上锅盖的时候可以看见锅里食物的状态，不用频频掀锅盖查看耽误食物的烹饪。而且玻璃锅盖的锅要比其他材料的价钱要便宜，真的是既经济又实惠。
6、平时要经常检查锅柄是否晃动，有一点晃动的话就会越来越晃动，避免我们受到伤害。