1、放入花椒和干辣椒。这个爱吃辣多一点， 怕辣少一点，不用太纠结。2分/小勺/varoma炒一下。
2、加热后，十秒速度10打碎。
3、加入葱姜蒜，辣豆瓣，油。5分 varoma 反转小勺
4、如果是用梅花肉的话，切小指般大小， 加一茶匙生抽抓一下，再淋上一茶匙生粉，抓一抓。捞起来沥干备用。
5、炒香调料后，加入生抽，老抽，水，冰糖 5分/varoma/反转小勺。
6、把烫过的菜铺在盘子底部。如果是加入猪肉， 把猪肉条均匀的放在主锅里头。2分/varoma/反转速度1如果是建敦汗侑肥牛片， 加入主锅后， 30秒/varoma/反转速度1马上起锅，把所有倒在刚刚铺好的菜上面。撒上芝麻，淋一大勺热油 （可以煤气灶烧。也可以小美120度烧 2分钟）再撒点香菜。 上菜！（油我就没加了， 降低点热量...）
