1、饼底所有材料混合,搅拌均匀至无干粉状态。室温发酵30分钟后,盖上保鲜膜冷藏发酵一晚上。第二天使用前先拿出回温30分钟。
2、鸡胸肉切小块加入适量盐,胡椒粉,新鲜的迷迭香(没有用干的也可以)腌制20分钟。
3、贝贝南瓜取70g切块加入适量水,放入微波炉中高火加热2min补朱锚卦30s。取出水不要太多,直接压泥,状态如图。
4、小番茄四个一个切四瓣,南瓜60g切小块备用
5、基础材料准备好以后就可以开始了。
6、南瓜泥里加入70g去水的金枪鱼肉加入适量海盐6g鱼露(没有用耗油替代)现磨黑胡椒碎。搅拌均匀。