吃起来酥脆，自制干净简单的面食小零食

1、首先取适量的面粉，加入鸡蛋、糖、油、盐以及适量的清水，搅拌均匀，揉成面团。

4、把薄面片在中间切3刀，切的时候注意两头不要切断，再把面片的一端从往上下在中间的划口处掏出来，做成好看的麻叶形状。

5、在锅中加入适量食用油，油六成热后，把麻叶下锅开始炸，炸的时候油温不要太高，中间用筷子翻转几次，一直炸到金黄就可以淋干油取出来了，就这样香酥可口的麻叶就做好了。