1、黄瓜、胡萝卜切片,豆皮切菱形块
2、水开,加入胡萝卜片,煮一分钟捞出备用
3、再加入豆皮煮2分钟,捞出备用
4、锅中油热,加入黄瓜,炒匀
5、加入豆皮
6、再加胡萝卜,翻炒均匀
7、加盐
8、加生抽
9、加料酒
10、加五香粉
11、炒匀即可