怎么做一碗清淡的西红柿鸡蛋面

1、准备好需要的食勤崞擒啶材。两个西红柿放入开水中烫掉外皮，切块备用。切适量葱末姜末备用，葱白用来爆香，葱绿开锅时候提香。

2、做这道热汤面，一定先用汤锅把挂面煮熟，中火煮的过程中点凉水2-3次，煮6分钟左右。

4、炒锅内放入西红柿块，用锅铲稍微压一下，炒锅汤汁，接着倒入葱末姜末和蒜末爆香。

7、汤汁不需要过多，让番茄的味道浓郁一些，等吃的时候汤汁面条都吃光光，太香了。