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果仁奶酥的做法

时间:2025-01-04 15:55:57

1、把黄油放微波炉加热10-15秒至稍微软化(️不能成液体状)

果仁奶酥的做法

2、打蛋器先低速打发黄油,分两次加入白糖,以高速去打发至融合、顺滑、膨胀,能轻松提起打蛋器

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3、中速分两次加入蛋黄打发

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4、打发至整体膨胀感

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5、加入过筛的低粉和奶粉(️我用的是草莓奶茶粉)

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6、搅拌至无粉末状态

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7、加入果仁,可以稍微掰碎点(️此步骤不喜欢吃果仁的,可以加葡萄干,蔓越莓干等等)

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8、1⃣️分成15克/颗小圆球,放进油纸的烤盘(锡纸的话,底部需要刷一层油)2⃣️打一个蛋黄,刷在表面3⃣️烤箱预热5分钟,160度烤25分钟即可

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9、赶紧尝一个,很好吃呢,不输店里热销的小酥饼啊!

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