手工奶糖/原味牛轧糖的做法

1、把麦芽糖和水、白糖、盐混合入小锅，小火加热至140度。（我的温度计不太专业，最好准确把握住温度哦）

2、取出一个蛋清，用电动打蛋器打至硬性发泡。

4、将黄油加入三种，电打至完全融化均匀。

5、将奶粉加入4中，迅速搅拌均匀。

6、将5盛出在铺油纸的桌上，稍微冷却。