进入十一月下旬，天气保米马藁越来越冷，靠抖已经不能满足取暖需求了，羡慕有暖气的北方，不用在冬天享受室内与室外同一温度，甚至室内比室外更冷的高级待遇。
冬天不仅亟冁雇乏需要准备好衣服御寒，还可以从食物上面入手，多煲一些暖身滋补的汤水，少喝冷饮。煲汤是一种简单又有效的，可行性高的冬天御寒滋补方法。多喝汤水可以补充身体所需的营养物质，增强身体免疫力，在寒冷的冬季少生病。
煲汤可以煲鸡汤、鸭汤、鱼汤、骨头汤（羊骨、牛骨、猪骨等），也不局限于这些，煲汤的材料有很多。其中猪骨头汤是日常生活中最常煲的汤，煲猪骨头汤常用到猪棒骨、猪脊骨、猪排骨，猪棒骨骨髓多煲出来的汤有点油腻，不太适合冬天喝。猪排骨肉多骨少煲出来的汤，味道虽美却有点浪费食材。
因此，冬天若想煲猪骨汤，最好选用猪脊骨。猪脊骨含有骨髓但量不多，煲出来的汤有油花却不油腻。那么，冬天猪脊骨煲什么汤有营养呢？
冬天猪脊骨煲什么汤有营养？冬天煲汤除了汤好喝外还希望有一些滋补暖身的功效，可以用党参、沙参、当归、红枣来煲，沙参有滋阴润肺、养胃生津的功效；党参有补中益气、养气补肺的作用；而当归和大枣有生血活血的功效，这四种和猪脊骨一起煲汤，味道鲜美，还具有滋养暖身、补虚生血的功效。
准备农畉猪脊骨750克、莲藕400克、沙参20克、党参10克、当归10克、红枣适量。猪脊骨清洗干净斩块，莲藕去皮洗净切滚刀块，沙参、当归、党参、红枣洗净备用。
锅内放水，大火烧开，将农畉猪脊骨放进去焯水，焯水后的脊骨捞出冲洗掉白沫，沥干备用。
将所有材料放入瓦煲中，加入清水没过所有材料。大火烧开转小火慢炖1小时，加入盐调味即可。
天气越来越冷，赶紧去煲一道沙参莲藕脊骨汤来暖暖身子吧。