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烤箱面包类食谱黄金奶酪

时间:2024-10-11 20:41:17

1、将高筋面粉、细糖、酵母和奶粉放入搅拌缸内,慢速混合2min

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2、加入水和鸡蛋,慢速搅打直无干粉,然后改快速。

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3、当面表面光滑能拉出粗糙的薄膜时,加入黄油和盐;

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4、将搅打好的面团取出,保鲜膜封起,发酵30min

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5、平均分割成若干份,揉圆,放入吐司模具;

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6、放在温暖的环境下,发酵45min至九分满;

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7、将德普嵌入式烤箱调制快热档165度,放在下层烤制30min;烤制完成轻震一下,立即取出模具;

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8、此时可以做奶酪馅,奶油芝士和糖粉一起隔水加热至细腻均匀;

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9、加入蛋黄和融化黄油,搅匀后筛入奶粉扮匀即可;

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10、待吐司完全置凉后,切成均匀的四段;

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11、将拌好的黄金奶酪馅均匀的涂抹再吐司切面上;

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12、送入烤箱,焙烤模式200度,烤制表面颜色金黄即可;

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