1、将洗净的豆腐切成厚片,待用。
2、用油起锅,放入切好的豆腐片,剪出香味,翻转豆腐片,煎至两面焦黄,撒上蒜末,爆香。
3、撒上盐,拌匀,放入辣椒粉,略煎一会儿,注入少许清水,大火煮沸,加入鸡粉、白糖,撒上葱花。
4、滴上芝麻油,再煎煮一会儿至食材熟透,关火后盛入盘中,摆好盘即可。
1、将洗净的豆腐切成厚片,待用。
2、用油起锅,放入切好的豆腐片,剪出香味,翻转豆腐片,煎至两面焦黄,撒上蒜末,爆香。
3、撒上盐,拌匀,放入辣椒粉,略煎一会儿,注入少许清水,大火煮沸,加入鸡粉、白糖,撒上葱花。
4、滴上芝麻油,再煎煮一会儿至食材熟透,关火后盛入盘中,摆好盘即可。