1、分离蛋黄,在蛋黄中加入芥末油
2、加牛奶
3、加入粘米粉
4、搅拌均匀,米粉无任何通道,随意搅拌
5、蛋白 白砂糖打发
6、分三次加入蛋白,拌匀
7、倒入模具中摇匀
8、慢炖锅底部加一点水,低档8小时(稍微有点过头,6小时够了)
9、出锅,切块,开动
1、分离蛋黄,在蛋黄中加入芥末油
2、加牛奶
3、加入粘米粉
4、搅拌均匀,米粉无任何通道,随意搅拌
5、蛋白 白砂糖打发
6、分三次加入蛋白,拌匀
7、倒入模具中摇匀
8、慢炖锅底部加一点水,低档8小时(稍微有点过头,6小时够了)
9、出锅,切块,开动