1、鸡翅根洗净放水中焯一下(冷水放入翅根)
2、起锅烧油，放入八角，桂皮，葱，姜炒香
3、放入翅根
4、放入生抽，老抽，将鸡翅炒一会
5、炒至鸡翅根上色
6、加入开水莫过鸡翅根
7、炖至土豆起沙就好了出锅
