1、买黑芝麻擦干净。尽可能多地排水
2、蒸一小时
3、蒸完拿到大太阳底下晒一天。。。所谓九蒸九晒就是这个,蒸一次,晒一天。蒸九次,晒九天。
4、干九天就好了。当你开始做肉丸时,用小火把黑芝麻炒一下。注意小火,否则炸得太多,味道会变苦
5、然后用破壁机把它打碎,再敲几下,把黑芝麻油打出来。然后将蜂蜜与黑芝麻粉混合揉成一团。热的时候一个10克重的球
6、这个就是把黑芝麻的油分打出来了,看着油亮油亮的。
7、蜂蜜的量,根据个人口味,喜欢甜的多点。我想这是个不错的数目。
8、一天吃个两三颗
9、自己做的绝对比买的还实料。。