1、腊肉，火腿肠，香菇，小葱，切碎备用。糯米提前一晚泡上。十个小时。这一步骤真的挺累人的，需要亲们有耐心哦，做的量越多，要切的辅料越多。
2、糯米沥干，蒸锅内铺上纱布，水开后把糯米蒸熟。蒸多久熟，就看您自己家里火多大，和你把米铺的厚度了。（米熟不熟，尝一下就行啦）
3、生粉。六层左右，用擀面杖把边擀大一圈。注意生粉别太多，否则皮没有粘性，影响包。
4、腊肉先下锅炒香，炒出油，关火然后把其他所有材料放进去。加入生抽，老抽，味精，白糖，适量五香粉。腊肉和火腿有咸味。根据自己口味酌量加调味料。
5、擀过的饺子皮容易包出花边。很漂亮有分跣廑糖木有...(,,•₃•,,)阔咩... 手残的我都可以包出来，亲们肯定做的更漂亮。别包太多把皮撑破了
6、开水入蒸锅，蒸二十分钟左右。成品出来了。迫不及待吃了两个，太美味了，嘻嘻！！(❁´◡`❁)*✲ﾟ* 蒸烧麦时，每个之间要预留足够位置哦，不然会粘在一起。另外在蒸格上铺上打湿的纱布，也是防粘的作用。
