1、猪肚买回来用盐,面粉,白酒,里外揉搓,流动的水下冲干净
2、土鸡去掉鸡头,鸡屁股
3、鸡去掉鸡头鸡屁股塞进猪肚用竹签封好猪肚口
4、冷水放入锅中,猪肚鸡焯水,水滚后煮两分钟
5、捞出焯好水的猪肚鸡放入国内加适量热水没过猪肚即可,煲两个半钟头
6、煲好后捞出猪肚鸡,切开猪肚
7、猪肚逆纹切丝和鸡整只放入砂锅内加入炖鸡的汤
1、猪肚买回来用盐,面粉,白酒,里外揉搓,流动的水下冲干净
2、土鸡去掉鸡头,鸡屁股
3、鸡去掉鸡头鸡屁股塞进猪肚用竹签封好猪肚口
4、冷水放入锅中,猪肚鸡焯水,水滚后煮两分钟
5、捞出焯好水的猪肚鸡放入国内加适量热水没过猪肚即可,煲两个半钟头
6、煲好后捞出猪肚鸡,切开猪肚
7、猪肚逆纹切丝和鸡整只放入砂锅内加入炖鸡的汤