1、周末睡到自然醒,起来梳洗完毕打扮得美美的出门去逛超市,选购新鲜的猪排骨让档家称够1000克并斩成分段装好袋子,顺路到附近药材的店买花旗参丝,然后原路返回家里,就可以开始在厨房里小捣腾啦!
2、将买回来的排骨、花旗参用清水冲洗干净,一并丢进多功能电炖锅中。
3、用饭碗往电炖锅内加入约5碗冷水,也可以根据食材用量衡量水位;加完冷水后扣封好锅盖,然后按煲汤按键会自动煲汤,并显示2小时的时长。
4、用多功能电锅煲汤的好处就是非常省力,为保持汤水的原汁原味过程不加任何的调味料,时间到点汤好后会自动跳闸,这期间不需要理会可以看看书、看电视、听音乐、翻杂志等。
5、2小时过去后揭盖,稍加适量盐并用汤勺搅动几下,最后装碗喝汤吃肉即可。