1、面粉250g,酵母1g,全蛋液60g,制蛸韶廓牛奶100g,糖50g,泡打粉2g。放入面包桶内。(先放液体材料,最后放面粉和酵母)启动面包机和面程序。
2、30分钟后面和好.
3、温室发酵2倍大。
4、取出充分排气,松弛10分钟。
5、分割成均匀的12份。松弛10分钟。
6、这是底料:糖5g,面粉10g,芝麻5g混合均匀。
7、取一个小面团,擀成长椭圆形。
8、卷起
9、依次做好。
10、拿一个卷好的面团,一切两半。
11、放在拌好的底料上稍用力,沾满底料。
12、直接放在不粘锅烤盘上,二次发酵。
13、发好后,向烤盘内倒入适量玉米油,入烤箱,中层,220度,12分钟。
14、烤好后,趁热取出刷上一层蜂蜜水。