1、第一步,在外面买10斤左右的甘蔗,卖家会帮你把甘蔗皮削掉,砍成小段。
2、第二步,自己在家把甘蔗用砍骨刀砍成手指大小的小段。
3、第三步,家里有粉碎机的,把切好的甘蔗放入粉碎机了磨成粉末状,如果没有粉碎机,就放料理机中也可以的。
4、第四步,用过滤网或者是纱布,把甘蔗中的水都过滤出来,放入锅中准备熬红糖。
5、第五步,大火烧开后,转中小火慢慢熬,期间不停地用铲子搅拌。
6、第六步,熬至甘蔗水变得很粘稠,有拉丝的感觉,速度的倒入准备好的模具中。
7、第七步,倒入模具后,静置常温晾凉,也可以放入冰箱冷藏,这样会更快冷却,脱模。
8、第八步,纯手工制作的红糖,天然无添加,非常的美味,特别是女人多吃红糖,滋补又养颜。