如何制作凉拌炸土豆丝

1、首先将土豆切丝，放入水中洗去表面的淀粉

2、油热放入土豆丝，炸至金黄酥脆捞出控油

3、碗中放入土豆丝胡萝卜黄瓜紫甘蓝，加盐鸡精白糖香醋等搅匀即可