1、准备原料并清洗
2、姜丝(我只用一片)
3、冰糖放适量水烧开融化(水只要杨梅的1/3即可,腌制后梅子还会出水)
4、另外,烧掉一壶水,放入生姜,取出放入瓶底
5、把紫苏放进去,拿出来撒在姜上
6、放入杨梅捞出,放在紫苏上
7、我做的顺序不对,后来又重播了一遍。因为生姜需要浸泡在杨梅和紫苏的味道里,我把它放在底部才能有更深的味道,而紫苏很容易浮起来,所以我把它放在中间,上层是杨梅
8、最后倒入冰甜品,再铺一层白砂糖,放入冰箱,浸两三天,就会发现姜也变红色了;
9、杨梅生津止渴,冰镇更爽,紫苏姜又驱寒,夏天解馋的小吃