提子原产于美国，属于进口水果的一种，因其独特的口感而受人欢迎，今天我就教大家如何挑选提子。
工具/原料
青提
红提
根据颜色挑选
1、青提青提在市场上占有一定的份额，因为青提的口感是非常好的，虽然说它的售价整体要比红提贵，但是喜欢吃青提的人依然有很多。
2、挑选枝茎翠绿的在挑选青提时，我们应该选择枝茎为翠绿色，且韧性十足的青提，因为这种青提才是新鲜的青提。
3、捏一下另外可以用手捏青提表面，成熟的青提表面富有弹性，但又不是特别硬，所以说在购买青提的时候最好用手捏一下。
4、红提选购红提，首先要观察的也是枝茎的颜薄本窭煌色，新鲜的红提枝茎是青色的，存放的时间较长的红提枝茎就会枯萎，呈现为黑色或者其他颜色。
5、表面颜色观察红提表面颜色，自然成熟的红提，表面颜色一般都为暗红色，而且颗粒较为紧凑，颗粒大小非常均匀。
6、新鲜程度我们可以将一整串红提掂起来，如果发现整串红提仍然能够保持原有的蓬松状态，那么就说明红提是新鲜的。
7、但是如果发现红提被掂起来之后，就好像打蔫了一般，一个个都低下了头，那么就说明红提存放的时间过长，口味很可能已经发生了变化，不建议购买。
