白草莓不是转基因食品。
白草莓并不是转基因食品草莓，反而是从组织培养技术小苗的突变体中挑选的一个新草莓种类。它在2012年全球草莓交流会上得到金牌。从12月到3月，白草莓在果子初期呈白色或淡粉色。4月之后，伴随着温度和光照度的提升，果肉会变为淡粉色，果肉为纯白色或浅黄色。
彻底完善的果肉呈浅黄色，尝起来像黄桃，可溶固体物质（糖成分）超出14%。该种类生长发育充沛，果子大，质量优质，生产量高，抗霜霉病工作能力强。这是一个理想化的新鲜种类的改良品种。
白草莓种植注意事项
白草莓对土壤的要求不严格，但是在土层比较厚，土壤肥沃，临近水源的地方最好，好的环境可以提高白草莓的产量和品质。
白草莓苗成活后，要及时做好施肥，灌溉，防止干旱，排水，提高土壤通透性。做好除草防虫害工作，如果遇上高温干旱天气，可以适当浇水，白天使用遮阳网来遮阳，晚上揭开降低温度。在开花前盖好地膜。
以上内容参考百度百科-白草莓