1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在~
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时，初步把苦涩味去掉。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。这一步变软就好了，煮过了会把柚子的味道全部煮出来，那就无效了。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的是珐琅锅，然后加入清水和冰糖
5、方法1：上灶台慢火熬制，慢慢把汁水收干，熬制约30-40分钟左右，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了 方法2：放入daogrs M6s蒸烤箱，启动“热风烘烤”程序，设置230度加热40分钟，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了
6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可
7、成品
