电饭煲菜系之简易版肉煮油豆腐

1、肉切成小块，我一般用排骨，其它肉质容易有味道。肉放入电饭煲内，放上冷水。冷水煮的肉质稍软一些。

2、油豆腐用筷子串一串，这样容易入味，把它们放在碗里备用。

3、中间煮的时候记得捞浮沫。

4、煮得差不多了就放油豆腐进去。

5、倒上酱油，红红的看着比较下饭，尽量多次少量，可以稍微尝一下味道，颜色够了不够咸就放盐。

6、煮上5分钟左右，倒入碳酸饮料，我一般用无色的，看着倒就行，会有甜味。

7、继续煮，煮到快收汁，尝一尝先。

8、出锅，装盘。