1、秋葵切斜刀块,下锅煮30秒,捞出控水备用。
2、打三个或者四个鸡蛋。
3、起锅烧油,放入鸡蛋液,炒碎鸡蛋。
4、将煮过的秋葵,倒入锅中,翻炒几下。
5、加入盐、味精、鸡精调味,继续翻炒均匀。
6、翻炒几下,即可出锅,美味搞定。