1、将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切片，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
2、白芷（15克）用水煮20分钟。
3、锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、精盐、白芷的水，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，再将黄瓜、番茄摆盘，烧好的鸡翅装入盘里即可。
4、食谱营养1.鸡翅：鸡翅中含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白质，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。翅膀煮香菇，可将甲硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。一般人都可食用。尤其适合老年人和儿童。2.黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。3.番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。4.白芷：白芷味香色白，为古老的美容中药之一，市场上以其为原料的化妆品和美容品层出不穷，而“原滋原味”的白芷，其美容效果更为显著：白芷水煎剂对体外多种致病菌有一定的抑制作用，并可改善微循环，促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老。剩余的白芷也可做其它菜的原料多用于炖菜（如：白芷多宝鱼汤、白芷炖羊排等）
5、风味美容鸡翅所含营养素热量(1109.20千卡) •蛋白质(85.30克) •脂肪(60.96姨捃孜粹克) •碳水化合物(46.43克)•膳食纤维(1.48克)具亘铗想•维生素A (181.30微克) •胡萝卜素(666.00微克) •硫胺素(0.16毫克) •核黄素(0.89毫克) •尼克酸(13.18毫克) •维生素C (30.95毫克) •维生素E (16.37毫克) •钙(157.15毫克) •磷(501.50毫克) •钠(2822.71毫克) •镁(74.30毫克) •铁(13.44毫克) •锌(4.40毫克) •硒(50.94微克) •铜(0.19毫克) •锰(0.80毫克) •钾(853.55毫克) •碘(2.50微克) •维生素B6 (0.10毫克) •泛酸(0.23毫克) •叶酸(33.40微克) •维生素K (5.05微克) •维生素p (700.00毫克) •胆固醇(245.00毫克)