1、主料:即时燕麦片、南瓜200克、糯米粉200克辅料:植物油、白糖适量、白芝麻适量
2、把南瓜去皮去籽切小块,这样好熟透,节省时间,最好装在大碗里,把大碗放入蒸锅,定时20分钟,
3、把南瓜去取出来,用勺子压成南瓜泥
4、燕麦片和糯米容腹殛核粉搅拌均匀。加白糖和燕麦片和成面团,如果太干了,可以少许的水一起和,我的是板栗南瓜,比较干糯,需要加少许清水
5、按如图比左到右的步骤,)取一小块面团搓圆按扁后,然后按扁成小饼状。如果爱吃豆沙馅的,可以这个时候加馅
6、可以按个人喜好在外皮沾上面包糠,白芝麻等。(如图从上到下分别是沾面包糠,沾白芝麻。)
7、粘面包糠或者芝麻的时候,可以稍微压一下,这样不易掉下来,在静置一会更好
8、油锅烧热,下入做好的南瓜饼生坯,或则油煎。火候不要太大了,甜味易糊,中火慢慢浸炸最好
9、等南瓜饼全部飘起,说明已经炸熟,捞出即可食用。